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酸菜烧羊血


www.uof6u.com manbetx足球传媒网 2019-03-07 来历:manbetx足球日报  【打印】【封闭


中心提示:羊血是日常日子中常见的一种食材,以不同的烹饪方法出现在老百姓的餐桌上,不只味道鲜美,并且成效强壮。本期《每周一菜》栏目,为您引荐南江黄羊美食菜品之一——酸菜烧羊血。

味型:酸辣味型

  主料:南江黄羊羊血500克

  辅料:克己酸菜200克

调料:泡红椒20克、生姜10克、大蒜10克、土豆粉10克、小葱10克、菜籽油200克

制造流程:将羊血切片入沸水锅中汆一下,捞起漂凉沥水,然后净锅放入菜籽油烧熟后,参加酸菜、泡红椒、姜米蒜粒、葱粒炒香,最终参加适量高汤、放入羊血烧入味后,调味勾芡装盘撒葱花即可。(实习生 杨佳 收拾)


  
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